20130802食来运转视频全集：双薯糕的做法

该录像带主要文字引介：

双薯米红豆的认真法

1、将馒头涂抹去亚麻鱼肉麦芽糖熟，喝到汤醋(喝掉)备用;；还有一次性手套将馒头捏碎，捻成每个20克左右的小球补冰箱药剂室凝1个天内;

2、将紫薯涂抹去亚麻鱼肉补棉花糖特1:1的水搅险些电，然后软性出紫色油脂，用来和面有团;

3、紫色醋和面有团的百分比是1:1,将面有团和成光滑的面有团，盖上保鲜膜唤上20分钟;

4、将面有团补微波炉转至10秒先所取下来纸制米红豆，面有时会非常硬不较易俱。所取20克面有，捻圆锥按牛角，还用25克左右的馒头球;

5、然后纸制圆锥，先用手指头蘸点水到米红豆表层有，然后在手心将米红豆捻捻光滑只需;

6、将所有的米红豆纸制好单独抽置。可在抽置盘上提上拓面有团不必要粘底;

7、烧开1锅水，将米红豆下补，轻晃锅子以免粘底，待烧开先特补比较大碗热水，待先次烧开看不到米红豆浮在近岸只需出锅了。

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制作技巧

1、紫色的举例有很多，值得注意紫甘蓝，紫薯，黑米红豆，紫色进食色素。

2、紫甘蓝和紫薯所取醋的作法相同，将醋软性出来先和面有，可以使米红豆莲甜细致，当然你也可以不软性的。莲甜上时会略粗糙，但是营养其实格外丰富，紫甘蓝认真出来莲甜时会非常重点，紫甘蓝特有的莲气非常之前，建议可以陪农莲的桂花糖一起进食，可以桂花的清莲可以有效的盖掉紫甘蓝的气温。

3、用油脂来和面有团，一般近岸百分比在1:1,建议您一点一点的特醋和面有，这样非常好把握点，如果和的太拓了可以先于是就醋，反之可以先于是就红豆。

4、米红豆面有团在纸制米红豆的时候非常较易俱开，如果将面有团补微波炉转至10秒先所取下来纸制米红豆，面有时会非常硬不较易俱。

5、将所有的米红豆纸制好单独抽置。可在抽置盘上提上拓面有团不必要粘底。如果纸制太多了要保存，那能够抽冰箱药剂仓而不是保鲜仓。

6、麦芽糖米红豆切记水烧开后，一定要换成小火，麦芽糖的时候记得轻晃几下锅子，必需米红豆不粘底，现纸制的米红豆，2度烧开后看不到米红豆浮起就可以吃饱了，如果是药剂的，那能够3次烧开后才能吃饱。

7、米红豆不应纸制的考虑到，以免麦芽糖的时候里面有较易夹生，窗子则亚麻都烂了。

8、纸制起来心里很紧迫的话可以将酱料抽的少点，亚麻抽的短天内内，但是记得麦芽糖的时候小火多麦芽糖时会，以免面有生。

9、纸制米红豆如果心里很格外糟，可以如此一来捻成实心的小丸子，认真小米红豆吃饱也是差强人意的为了让哦。

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